Штука
Cream cheese из сливок — воздушный продукт для тортов родом из Франции. Крем широко используют в кулинарии, кондитерском деле. Сливочный сыр имеет мягкий вкус, сливочный аромат и нежную текстуру. В составе крема немного сахара — это делает его идеальной основой для приготовления десертов. Сыр подходит для создания кремов, начинок, глазури для тортов. Он добавляет утонченность, легкость любому блюду.
Существует несколько видов сливочного сыра, которые различаются по вкусу, виду, консистенции. Одни разновидности подходят для начинок, другие — для кремов, тортов. Купить крем в Ставрополе можно в компании «Кондитер Profi». Реализуем натуральную продукцию без ароматизаторов. В ассортименте Умалат Pretto 80%, Cooking 83%, Чизберри 70%, Bonfesto 78%. Очень популярен также сыр Маскарпоне, купить который можно в нашем магазине.
Изготовление сливочного сыра (крема) для тортов начинается с нагревания молока. После этого в молоко добавляют сливки высокой жирности. Затем в смесь добавляют сухую мезофильную закваску и сычужный фермент. После ферментации образуется густая масса. Ее отцеживают от сыворотки, что придает сливочно-сырному крему мягкую и нежную текстуру, а также характерный сливочный вкус.
Не знаете, где купить хороший творожный сыр для тортов? Обратитесь в компанию «Кондитер Profi». Предлагаем к приобретению творожный сыр без красителей. В ассортименте сливочный сыр в удобной фасовке — 250 гр, 500 гр, 1000 гр. Вы можете подобрать мягкие сыры, сливочный крем любой жирности — от 70% до 83% по доступной цене сливочного сыра. Соблюдаем условия хранения, поэтому вы получаете свежий продукт.
