Агар-агар

Подбор параметров

Агар-агар является универсальным растительным загустителем, получаемым из красных и бурых водорослей, растущих в морях. Его широко применяют в кондитерском искусстве и не только. Благодаря своей натуральности этот желирующий агент становится популярным выбором как у профессиональных кондитеров, так и у любителей готовить дома.

На выгодных условиях купить агар в Ставрополе предлагает компания «Кондитер PROFI». Мы реализуем продукцию ведущих производителей, не привлекая посредников, что позволяет гарантировать высокое качество загустителя, а также формировать экономически обоснованные, доступные цены.

Применение агар-агара

Agar-agar, который именуют также добавкой Е406, незаменимый компонент для:

  • создания десертов. Желе, муссы, кремы, зефир и мармелад становятся более упругими и сохраняют форму;

  • приготовления соусов и заливок. Загуститель помогает добиться густой текстуры без изменения вкуса блюда;

  • использования в вегетарианских и веганских рецептах. Е406 полностью заменяет животный желатин, что делает его лучшим выбором для людей, предпочитающих растительное питание;

  • производства кондитерских изделий на промышленном уровне. Его универсальные свойства позволяют применять данный желирующий агент для крупных партий сладостей.

Полезные свойства

Агар-агар обладает не только кулинарной, но и пищевой ценностью. Он содержит натуральные волокна, которые помогают нормализовать работу кишечника и улучшают пищеварение. Более того, ценность агара заключается в богатстве микроэлементами, такими как железо, кальций, магний и йод, которые необходимы для поддержания здоровья.

Низкая калорийность делает агар-агар популярным среди людей, следящих за своим весом. Продукт также оказывает легкий очищающий эффект, выводя токсины и улучшая обмен веществ.

Думая: где купить Е406, обратите внимание на наше предложение. Мы формируем доступные цены, предоставляем удобные варианты упаковки и быструю доставку.

Используйте агар-агар для создания кулинарных шедевров и открывайте новые горизонты в мире десертов!