Описание:

Крем на растительных маслах ITALIANO VERO изготовлен на основе растительных жиров с тонким сливочным вкусом и оригинальными нотами пломбира и ванили. Предназначен, прежде всего, для прослойки (наполнения) тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также для их декорирования. Он отлично передаёт цвет, вкус и аромат при работе с фондами, пастами, сиропами, красителями, начинками и ароматизаторами. Взбивается за несколько минут, масса получается пышной, пластичной и стабильной. Готовые изделия отлично замораживаются и размораживаются, сохраняя форму, и не теряя вкусовых свойств. Массовая доля жира 26%.

Рекомендации по применению:

Взбить до необходимой консистенции, сначала на малой скорости, затем на максимальной. Предварительно охладить в течение 12 часов до температуры +5°C - +10°C. Гладкая, кремообразная, легкая структура крема идеальна для декорирования и начинок, для приготовления муссов и мороженного.

Состав: вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е481, стабилизаторы: гидроксипропилметилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая; загуститель карбоксиметилцеллюлоза, эмульгатор Е475),глюкоза, эмульгатор Е435, регулятор кислотности Е339ii, соль, регулятор кислотности Е331ii, ароматизатор.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,5 г.; жиры - 26,0 г.; углеводы – 15,0 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 290 Ккал/1220 кДж.

Условия хранения: 12 месяцев при температуре от 0°C до +20°C вдали от источников тепла. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение 5 суток.

Упаковка: 1 л.

Производство: СКИТ (Россия).