Творожный сыр из натуральных молочных сливок, разработан специально для профессиональной кухни и универсален в применении. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%. Масса нетто - 1000 г Состав: творог (сливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), комплексная пищевая добавка молочный белок, мальтодекстрин, загустители: камедь рожкового дерева, каррагинан, соль поваренная пищевая. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта) средние значения: жиры - 25,0 г, белки - 6,0 г, углеводы - 3,0 г, соль - 0,7 г. Энергетическая ценность/калорийность - 1189 кДж/2283 ккал. Дата производства (число. месяц, год), годен до (число. месяц. год), номер партии: указаны на дне стакана. Хранить при температуре 4+- 2С до и после вскрытия упаковки.