Состав:
сливки нормализованные пастеризованные с использованием закваски, состоящей из мезофильных молочнокислых лактококков; комплексная пищевая добавка (пищевые волокна: стабилизаторы - камедь рожкового дерева, каррагинан), соль (содержит агент антислеживающий - ферроцианид калия.
Вкус:
сыр имеет приятный сливочный вкус, слегка солоноват, что характерно для творожного сыра.
Плотность:
очень плотной консистенции.
Применение:
для кремов в начинку и на обтяжку торта, для десертов, выпечки, кулинарных блюд,
Дополнительные характеристики/рекомендации:
Для более тщательного смешивания ингредиентов рекомендуем воспользоваться ручным миксером, результат - гладкая однородная текстура крема.