Штука
Крем cheese — сливочно-сырный крем. Родина мягкого сыра — Франция. Крем имеет широкое применение в кулинарии и кондитерском деле. Ингредиент используют при изготовлении десертов. Продукт придает тортам, пирожным сливочный вкус, невероятно нежную, легкую текстуру. Купить натуральный крем cheese можно в Ставрополе в компании «Кондитер Profi».
В ассортименте доступно несколько разновидностей мягких сыров. В зависимости от используемых ингредиентов вкус, консистенция отличаются. Востребованный вариант для тортов — творожный сыр Экомилк 60%. Также в наличии мягкий сыр в рукаве Friend Chef 65%, творожный сыр для тортов President, Савушкин 65%, Cremette 65%, Sabah 69%. Сыры Виолетта 70%, Чизберри 70%, Cooking 70% применяют для изготовления начинок для профитролей и творожных слоев для коржей.
Сыр из творога для тортов имеет уникальную технологию приготовления. В ее основе — нагревание сливок высокой жирности и молока. Затем ингредиенты подвергают ферментации. Осуществление этой стадии приготовления продукта невозможности без сычужного фермента. Также для ферментации применяют мезофильную закваску. В результате получается нежный, однородный по структуре сливочный сыр.
Купить мягкий сыр по выгодной стоимости можно онлайн. Зайдите на сайте компании. Откройте вкладку «Пищевые ингредиенты». Выберите «Молочная продукция (сливки, масло, сыр». Из списка товаров выберите «Мягкие сыры». Подберите чиз для торта и добавьте его в корзину. Перейдите на страницу оформления заказа и оплаты. При необходимости закажите доставку.
