Мастика для моделирования с добавлением какао масла.
Описание: Мастика предназначена для создания цветов, фигурок и других видов декора для кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: Для изготовления декора отрезать необходимое количество пасты, хорошо размять его, затем изготовить необходимые элементы (например, при помощи штампов, вырубок и других инструментов для работы с мастикой). Для обтяжки торта раскатать пасту до 2-3 мм., слегка подпыляя крахмалом, а затем нанести на торт. Для окрашивания декора рекомендуется добавлять краситель непосредственно в пасту в процессе подготовки, т.к. окрашиванию поверх готового украшения препятствует входящее в состав мастики какао масло. Наиболее подходящими для окрашивания всей массы мастики являются жидкие  и гелевые  красители.
Органолептические характеристики: Плотная пластичная паста белого цвета со вкусом белого шоколада.
Состав: Сахар, глюкозный сироп, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы идентичные натуральным, загуститель ксантановая камедь Е415. Может содержать следы сои и орехов.
Условия хранения: Хранить в плотно закрытой упаковке вдали от источников тепла при температуре от 15 до 20 °C.
Срок хранения: 15 месяцев.
Упаковка: Пакет – 2,5 кг.
Производитель: Irca (Италия).