Глюкозный сироп – это водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы, полученной из крахмала. Представляет собой сладкий прозрачный, бесцветный сироп с высокой вязкостью. Придает эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. Декстрозный эквивалент 43%.

Рекомендации по применению:

В кондитерском производстве глюкозный сироп используется при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, некоторых видов выпечки, а также мороженого, жевательной резинки и т.п.

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода .

Пищевая ценность в 100 г продукта (г): белки – 0.00; жиры - 0,0 углеводы – 80,0.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 330 Ккал/315 кДж.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 45 °C.

Срок годности: 1 год.

Упаковка: 500 мл.

Производство: Россия.